Colazione a treviso
Dal lunedì al sabato · dalle 03:30 del mattino
Apriamo quando il mercato ortofrutticolo si ferma per il primo caffè. Cappuccino, brioche, focaccine, pasticceria fresca: 5 kg di caffè e 400 pezzi ogni mattina. La colazione del Marcà è quella vera, fatta per chi lavora di notte e per chi inizia presto. Una tradizione che dura dal 1981.
La Merenda delle 6 del giovedì
Il giovedì la Merenda delle 6 del mattino: polpette, trippa alla veneta, panini con la porchetta, musetto. Non una colazione, un rito.
L'ambiente bar
Alle 03:30 la città dorme ancora, e noi abbiamo già acceso le luci. Il primo caffè è pronto quando fuori è ancora buio.
Va bene per chi il mercato lo fa girare, ma anche per chi stacca dal turno di notte, per chi guida presto o per chi non ha orari da ufficio. Se lavori mentre gli altri riposano, qui trovi un banco aperto e qualcuno sveglio.
Si ordina, si scambiano due parole, si riparte. Nessuna fretta, solo il tempo di una pausa fatta bene prima di tornare fuori.
Tutto quello che vedi è appena arrivato. La freschezza qui non è una promessa scritta su un cartello: è il posto in cui siamo, a due passi dai banchi.
Vieni a Trovarci per la tua colazione a Treviso